カプレーゼ（１～2人分）

・ミニトマト　　　　　6，7個

・モッツァレラチーズ　100ｇ

・フレッシュバジル　７～8枚（なければ乾燥バジル適宜）

・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１

・塩、こしょう　各少々

【作り方】

1．ミニトマトは半分に、モッツァレラチーズは輪切りにします。（8ミリくらい）

2．ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを交互にピックに刺し、塩こしょう、オリー　ブオイルをかけます。